Fáy Présház Étterem

Kultúra és gasztró

Vidékjáró – Úri muri és gyöngyös-bor a Fáy Présházban Fóton

„Fölfelé megy a borban a gyöngy; Jól teszi. Tőle senki e jogát el nem veszi…” – fakadt ki egykoron Vörösmarty Mihály Fáy András présházában, amikor megkóstolta Jedlik Ányos találmányával dúsított borát, a fröccsöt.

Vörösmarty Mihály – Fóti Dal

Fölfelé megy borban a gyöngy; Jól teszi. Tőle senki e jogát el Nem veszi. Törjön is mind ég felé az, Ami gyöngy; Hadd maradjon gyáva földön A göröngy.

Legenda a fröccs eredetéről

„A vendéglátó gazda ünnepélyesen közölte a hosszú asztalt a szőlőskert közepén körülülő vendégekkel, meglepetés is következik.” A nagyhírű természettudós, Jedlik Ányos hozta magával legújabb találmányát.

Bordal a Fáy Présházban

A pohárban szőlősdombok leve és megérint e helynek szelleme, hol mindiglen bortól a bú inalt s Vörösmarty mondá a “Fóti dal”-t. Gondoljuk meg, ez nékünk úgysem árt; ürítsük ki fenékig a pohárt!

Fáy András egykori présháza

Fáy András a főváros zaját cserélte fel gyakran, hogy nyugodtan pihenhessen a Fóti Somlyó dombjai közt fekvő szőlőskertjében. Présházában gyakran összegyűltek a reformkor jeles képviselői: Vörösmarty, Deák, Garay és sokan mások.